布丁怎麼製作

布丁的製作方法有多種，這裡提供一種常見的製作方法：

準備材料。牛奶300克，鹽漬櫻花10朵，吉利丁片15克，檸檬半個，白砂糖50克，水200克。

製作步驟。

將牛奶加30克白糖隔水加熱至糖融化。

將牛奶溶液分別倒入容器中，放入冰櫃冷凍半小時或冷藏2小時至凝固。

將鹽漬櫻花在清水中浸泡半小時左右脫鹽。

200克水中擠入檸檬汁，加糖隔水至糖融化，加入1片吉利丁攪拌至融化，涼至室溫。

在牛奶凍上放入幾朵櫻花，倒入檸檬液，放入冰櫃凍至凝固即可。