布丁燒是什麼

日本小甜點

布丁燒是一種流行的日本小甜點，由三層不同的部分組成，分別是底部的焦糖層、中間的布丁層和頂部的戚風蛋糕層。

布丁燒集中了蛋糕、布丁和焦糖三種不同的風味和口感，一口下去可以同時嚐到這三種截然不同的層次。這種甜點通常在冰箱裏冷藏後食用以增強風味，製作時需要使用不粘模具以便於脫模。