帕瑪臣芝士是什麼

意大利硬奶酪

帕瑪臣芝士，也被稱作帕爾瑪(巴馬臣)奶酪或帕馬森奶酪，是一種意大利硬奶酪。這種奶酪是通過多年陳熟乾燥而成，其顏色淡黃，並且具有強烈的水果味道。