平衡膳食的基本要求包括：
食物多樣，合理搭配。堅持穀類為主的平衡膳食模式，每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，合理搭配。
吃動平衡，健康體重。各年齡段人群都應天天進行身體活動，保持健康體重。食不過量，保持能量平衡。堅持日常身體活動，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上；鼓勵適當進行高強度有氧運動，加強抗阻運動。
多吃蔬果、奶類、全谷、大豆。蔬菜水果、全穀物和奶製品是平衡膳食的重要組成部分。餐餐有蔬菜，保證每天攝入不少於300g的新鮮蔬菜，深色蔬菜應占1/2。天天吃水果，保證每天攝入200~350g的新鮮水果。
適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。魚、禽、蛋類和瘦肉攝入要適量，平均每天120~200g。每周最好吃魚2次或300~500g，蛋類300~350g，畜禽肉300~500g。少吃深加工肉製品。
少鹽少油，控糖限酒。培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。控制添加糖的攝入量，每天不超過50g，最好控制在25g以下。不喝或少喝含糖飲料。
規律進餐，足量飲水。合理安排一日三餐，定時定量，不漏餐，每天吃早餐。足量飲水，少量多次。在溫和氣候條件下，低身體活動水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。
以上要求有助於滿足人體對各種營養素的需求，維持生理平衡，提高全民健康水平。