年糕是什麼味道的

香甜

年糕的味道通常是香甜的。

蒸熟的年糕具有米香和山桲葉的清香，口感滑嫩爽口、綿軟香甜。年糕的甜味主要來源於其主要由糯米製成，而且烹飪方法也會影響其味道，例如炸年糕也是甜的。不同地區年糕的口味和做法可能會有所不同，北方年糕多為甜味，而南方年糕則甜鹹皆有。此外，年糕還可以通過添加不同的食材和調味料來製作成多種口味，如白糖年糕、核桃年糕等。