年糕的煎法有多種，以下是幾種常見的煎年糕方法：
香煎年糕片。將年糕切成厚片，放入熱油中，用小火慢煎至兩面金黃，可以加入生抽、白糖和燒烤料調味，最後撒上白芝痲。
簡易煎年糕。將年糕片放入冷鍋中，倒入少許油，開中小火煎2分鐘後翻面，再煎一分鐘左右，燜一分鐘使年糕更軟糯，也可撒白糖增加風味。
拔絲年糕。將年糕炸至表面膨脹後撈出，鍋中留少許油，放入白糖小火快速炒至融化，倒入炸好的年糕裹滿糖色即可。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇適合的煎法。
年糕的煎法有多種，以下是幾種常見的煎年糕方法：
香煎年糕片。將年糕切成厚片，放入熱油中，用小火慢煎至兩面金黃，可以加入生抽、白糖和燒烤料調味，最後撒上白芝痲。
簡易煎年糕。將年糕片放入冷鍋中，倒入少許油，開中小火煎2分鐘後翻面，再煎一分鐘左右，燜一分鐘使年糕更軟糯，也可撒白糖增加風味。
拔絲年糕。將年糕炸至表面膨脹後撈出，鍋中留少許油，放入白糖小火快速炒至融化，倒入炸好的年糕裹滿糖色即可。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇適合的煎法。