府谷縣擁有豐富的旅遊資源，以下是一些推薦的旅遊路線和景點：
北線一日游。府谷縣城出發，依次遊覽府州古城、黃甫堡、黃甫李家大院、真武廟、黃河入陝第一灣、蓮花辿、痲鎮龍興寺、黎元山智通寺、轉角樓烽火台、哈鎮馬占山抗日活動舊址、石窟寺、清水營堡。
西線一日游。府谷縣城出發，依次遊覽孤山堡、七星廟、鎮羌堡、龍王廟長城墩台、老高川古生物化石展館、大昌汗古城山森林公園、三道溝、廟溝門長城遺址、木瓜園堡、木瓜榆家坪革命舊址。
南線一日游。府谷新區出發，依次遊覽神龍山景區、榮河博物館、磧塄棗園、王家窪革命舊址、郝家寨旅遊度假村、白雲鄉黃河風光、高莊則農業園區、高寒嶺人文森林公園、寨山石城遺址。
此外，府谷縣還有其他值得一游的景點，如古城娘娘廟、葫蘆鎮影視基地、哈鎮石窟寺等。在遊覽過程中，可以體驗當地的美食和文化。