康寧鍋是什麼

耐高溫鍋具

康寧鍋(Corningware)是美國康寧公司(World Kitchen)生產的一種耐高溫鍋具。

康寧鍋的主要材質是耐火陶瓷，這種材料不僅耐高溫，還具有很好的耐冷性。康寧鍋的特點包括結構堅實、均勻導熱、輕便、表面光滑易於清潔，且不含金屬成分，因此避免了鐵鍋易生鏽的問題。康寧鍋可以安全地在多種環境中使用，如微波爐、電陶爐、烤箱、冰箱和洗碗機，甚至可以直接放在明火上加熱。這種材料的耐高溫和耐溫差特性，使其成爲現代家庭廚房中非常受歡迎的烹飪工具。