廚房台面的尺寸選擇取決於多種因素，包括廚房大小、使用者的身高和需求等。以下是一些常見的尺寸參考：
寬度。一般在40厘米到60厘米之間，常用的寬度有55厘米和60厘米。對於特別寬的台面（如80厘米），需要考慮到材料和工藝的額外要求。
厚度。常見的厚度有12.7毫米和27毫米。實木台面常見的厚度為25mm或30mm，人造石台面和石英台面一般厚度為15mm或20mm。
高度。一般廚房台面的標準高度為89cm，但這個高度可以根據家庭主廚的身高和舒適度進行調整。例如，水槽區的高度可能為90公分，而灶台區的高度則可以根據使用者的身高進行適當調整。
長度。單塊廚房台面的長度一般不應超過3米，超過這個長度的話，應該將台面分段拼接。長度也可以根據廚房的大小和實際需求來確定。
此外，在設計廚房台面時，還需要考慮到不同區域（如洗菜區、切菜區、炒菜區）的特定需求，以及廚房使用者的實際身高、櫥櫃櫃體的結構和寬度等因素。例如，洗菜區和高台面的高度可能不同，以適應不同的使用需求。