廣式月餅是什麼

廣式月餅是一種起源於中國廣東省的特色傳統月餅，這種月餅以其皮薄餡足、鬆軟香甜的特點而聞名，廣式月餅不僅在廣東地區流行，還在中國南方的多箇省份如江西、廣西、海南等地以及東南亞和歐美地區的華僑社區廣泛流傳。

廣式月餅的種類繁多，主要分爲蓮蓉餡和雜餡兩大類，其中蓮蓉餡月餅是廣式月餅的代表之一，廣式月餅的特點還包括其美觀的造型、精緻的圖案、清晰的花紋、講究的包裝，以及便於攜帶等特點，使其成爲中秋節送禮和賞月的佳品。隨着時間的發展，廣式月餅還衍生出了新品種，如流心奶黃月餅和冰皮月餅等。