廣式腸粉用什麼粉

製作廣式腸粉的主要材料包括粘米粉、玉米澱粉、木薯澱粉和澄粉。

這些成分的比例和種類可能根據不同的食譜和地區會有所變化，例如，有些食譜可能會使用更多的粘米粉，而其他食譜可能會使用玉米澱粉和木薯澱粉作爲主要成分。此外，還會加入一些調味料和輔料，如雞蛋、蔥花、醬油、魚露等，以增強腸粉的口感和風味。