建水自助游攻略主要包括以下幾個方面：
美食。到達建水的首站推薦品嘗過橋米線，特別是回回過橋園，米線無限續碗，紅湯味濃，清湯味鮮。此外，建水的燒烤和豆腐也非常出名，尤其是建水的臭豆腐，使用來自建水西門大板井的水製作，味道獨特。
住宿。建水有多種類型的住宿選擇，從高端酒店到低端客棧都有。推薦的是建水國際青年旅舍和雲南建水臨安客棧，它們都有著獨特的建築風格和良好的位置。
遊玩。建水的景點包括蟻工坊、西南大孔廟、臨安府府邸、雲南提都學政考棚和朱家花園等。此外，還有著名的紫陶街，可以購買當地的紫陶工藝品。
交通。建水市不大，主要景點之間距離不遠，可以選擇步行或騎行。如果需要去團山村，建議乘坐米軌小火車，這是一種獨特的體驗。
以上就是建水自助游的主要攻略，希望對你的旅行有所幫助。