益生菌
後生元是益生菌經過特定加工處理後得到的代謝產物和菌體成分的統稱。
這些加工方式可能包括熱處理、物理性處理、高靜水壓處理、冷凍乾燥、超音波震盪等,儘管後生元經歷了這些處理,它們仍然保留有與活菌相同的活性成分。與傳統的益生菌相比,後生元具有一些關鍵優勢,包括快速被人體吸收、強大的免疫激活能力、能夠消滅腸道中的有害菌群,並協助有益菌群的增殖,這些特性使得後生元在增強免疫系統、平衡腸道菌群、改善生理功能等方面比活菌更有效。
並且,後生元具有耐熱、耐酸、耐久存、耐加工的特點,其活性穩定,不會因外在環境變化而失活,因此,後生元被廣泛套用於各種商品中,如果汁、飲料、奶品、奶粉等,為消費者提供了更多的健康選擇。