得舒飲食（DASH Diet）是一種強調膳食平衡和營養均衡的飲食方式，旨在幫助降低血壓和改善心臟健康。得舒飲食的核心理念包括以下幾點：
多喫蔬果。蔬菜和水果是得舒飲食的基礎，建議每天攝入充足的量和多樣種類，它們富含膳食纖維、維生素和微量元素。
選擇全穀物和粗糧。代替精製的白米和白麪，全穀物和粗糧含有更多的纖維和其他營養成分。
攝入低脂或脫脂乳製品。奶製品富含鈣、維生素D和蛋白質，對健康有益。
瘦肉、魚、家禽作爲蛋白質來源。這些食物提供高質量的蛋白質和其他營養素。
適量堅果和豆類。堅果和豆類是鎂、鉀和蛋白質的良好來源，含有健康的不飽和脂肪酸。
健康油脂的使用。推薦使用橄欖油、亞麻籽油和牛油果等健康油脂，限制椰子油、棕櫚油等高飽和脂肪含量的油脂攝入。
減少鹽分攝入。得舒飲食建議限製鹽的攝入量，注意調味品中的隱形鹽。
減少高飽和脂肪和高糖食物的攝入。避免食用肥肉、全脂奶製品、甜食、含糖飲料等高飽和脂肪和高糖的食物。
遵循得舒飲食不僅有助於控制血壓和降低心臟病風險，還有助於維持整體健康。