御手洗糰子是什麼

御手洗糰子是一種源自日本的傳統點心，具有豐富的文化意義和獨特的風味。

這種糰子主要由糯米製成，外觀類似無餡的湯圓或元宵，其歷史悠久，與京都的下鴨神社有關，據傳說，後醍醐天皇在御手洗池洗手時，水面浮現出幾個泡泡，這些泡泡被用來製作糰子，象徵着健康和祛除疾病。

御手洗糰子的製作過程包括用葛粉和日本醬油等調料調製而成的丸子，這些丸子經過烤制後，會淋上特製的鹹甜口醬汁，使其具有獨特的風味。這種糰子不僅是一種美味的小喫，還蘊含着豐富的文化和歷史意義。