快速包抄手的方法如下：
準備麵皮和肉餡。麵皮可以購買現成的，也可以自己製作。肉餡的製作方法有多種，常見的包括將豬肉剁碎後加入調料如薑末、料酒、生抽、五香粉、雞粉和雞蛋，順一個方向攪拌至起勁，再加入適量冷水分多次攪拌至軟和上勁，最後加入西葫蘆絲或其他蔬菜調整口感和營養。
放置麵皮。取一張麵皮放在手心。
放置肉餡。將肉餡放在麵皮中間。
摺疊麵皮。將麵皮對摺成三角形或長方形，可以有不同的摺疊方式，如將抄手皮的一角折兩下，或者將抄手皮交錯對摺露出四個角，或者將麵皮卷一卷後捏攏兩端。
封口。使用筷子沾一點水抹在皮的邊緣，然後將有餡的另一邊圍過來捏緊，或者將兩端捏攏粘合。
這種包法不僅煮時不露餡，而且口感好，可以根據個人口味調整餡料和調料。