花生粘是一種美味的小零食，主要通過炒制花生和製作糖漿的過程來製作。以下是製作花生粘的步驟：
炒制花生。將花生放入鍋中，用小火慢慢炒熟，注意火候，避免花生炒糊。也可以使用烤箱烤制，設定溫度約為150度，烤15到20分鐘。
製作糖漿。在另一鍋中，按照水和糖的比例為1:1，加入白砂糖和水，用小火加熱，不斷攪拌，直到糖溶解。繼續熬製直到糖漿變得粘稠，可以拉絲。
混合花生和糖漿。將炒好的花生倒入糖漿中，快速翻炒，使每顆花生都均勻裹上糖漿。
加入澱粉。篩入玉米澱粉或熟粉，繼續翻炒，直到花生表面均勻沾滿澱粉，且花生顆粒分明，不粘連。
冷卻。將炒好的花生放置冷卻，冷卻後會變得更加酥脆。
以上步驟完成後，香甜酥脆的花生粘就製作完成了。每個步驟都很重要，尤其是控制火候和翻炒的時機，以確保花生粘的口感和外觀。