製作雞蛋餅的方法有很多種，這裡提供一種簡單的做法：
準備麵粉、雞蛋、蔥花、香菜、胡蘿蔔丁等食材。
將麵粉倒入大盆中，加入適量的清水，比例約為1:3，邊加水邊攪拌，直到麵糊光滑細膩，沒有乾麵粉。
加入鹽、蔥花、香菜、胡蘿蔔丁和雞蛋，攪拌均勻。
電餅鐺預熱，刷一層薄油，倒入適量的麵糊，晃動鍋子讓麵糊均勻鋪滿鍋底。
用中小火煎至麵糊凝固，邊緣翹起後翻面，繼續煎至兩面金黃。
出鍋後即可食用，柔軟勁道，營養豐富。
這個方法簡單易學，適合早餐搭配牛奶或豆漿食用。
製作雞蛋餅的方法有很多種，這裡提供一種簡單的做法：
準備麵粉、雞蛋、蔥花、香菜、胡蘿蔔丁等食材。
將麵粉倒入大盆中，加入適量的清水，比例約為1:3，邊加水邊攪拌，直到麵糊光滑細膩，沒有乾麵粉。
加入鹽、蔥花、香菜、胡蘿蔔丁和雞蛋，攪拌均勻。
電餅鐺預熱，刷一層薄油，倒入適量的麵糊，晃動鍋子讓麵糊均勻鋪滿鍋底。
用中小火煎至麵糊凝固，邊緣翹起後翻面，繼續煎至兩面金黃。
出鍋後即可食用，柔軟勁道，營養豐富。
這個方法簡單易學，適合早餐搭配牛奶或豆漿食用。