怎樣蒸面勁

蒸麵筋的方法有多種，以下是一種常見的做法：

將麵粉和鹽放入盆中，加入水和成麵糊，然後不斷拍打麵糊，直到它不粘手。

將處理好的麵筋放在清水中洗，直到水變清，麵筋變得緊實。

把麵筋放入蒸鍋中，水開後蒸30分鐘左右。

蒸好後，讓麵筋在鍋內燜一會兒，然後取出。

蒸製麵筋的時間和方式可能因具體做法和個人喜好而有所不同。例如，有的做法可能需要蒸製更長時間或使用不同的發酵方法。此外，麵筋可以搭配不同的食材和調味料，如豬肉餡、白菜葉等，製作出不同風味的菜餚。