製作荷葉茶的方法有多種，以下是一些常見的製作步驟：
採摘或購買新鮮荷葉。荷葉應該選擇沒有破損的，最好是在生長中期採摘的嫩葉。
清洗荷葉。將荷葉用清水反覆清洗，以確保去除所有雜質。
晾乾荷葉。清洗後，把荷葉放在陰涼處晾乾，或者使用微波爐中火烘焙約兩分鐘。
切碎或撕碎荷葉。將晾乾的荷葉切成小塊或撕成小塊，以便於沖泡。
沖泡荷葉茶。將切好的荷葉放入茶杯中，倒入約150毫升的沸水（80°C以上）。蓋上杯蓋，浸泡5至6分鐘後即可飲用。
可以添加其他食材以增加風味和營養價值，如紅棗、枸杞、乾山楂、玫瑰花茶、決明子等。需要注意的是，荷葉茶的涼性較重，建議不要單獨飲用，可以與其他材料合理搭配。此外，荷葉茶最好在飯前或飯後一小時飲用，以避免影響食物消化。一天可以喝三到四杯，分不同時間段飲用。