想要製作美味的雪糕，可以嘗試以下幾種方法：
基礎雪糕配方。準備3個蛋黃，加入15克白糖攪勻，再加入過篩的低筋麵粉20克攪拌均勻。在奶鍋里加入純牛奶200克、白糖10克，攪拌均勻，開小火慢慢煮，煮至邊緣微微冒泡，離火倒入蛋黃液中，邊倒邊快速攪拌。然後再倒回到奶鍋里，直到變得粘稠。趁熱加入5克黃油，攪拌至黃油完全融合。稍涼後過篩到碗中，300克淡奶油加入15克白糖，打至五到六分發，再把熬好的蛋黃醬加進去，低速攪拌均勻。
抹茶冰淇淋。抹茶粉加20克溫水攪拌至無乾粉，無水無油的碗中倒入冷藏的淡奶油用打蛋器打至有紋路，將冷藏的煉乳與抹茶液混合，抹茶與奶油混合加奧利奧碎攪勻至顏色充分混合，轉移到容器中抹平蓋保鮮膜冷凍3小時。
奧利奧雪糕。準備一顆蛋黃，加入一點檸檬汁，用打蛋器攪打混合均勻。加入100克牛奶，攪至完全融合，然後再加入35克白糖攪拌一下。移到煤氣灶上面，小火加熱，邊加熱邊攪拌，煮至微開狀態。然後關火，攪一攪，放涼備用。準備150克淡奶油，用打蛋器打發至有紋路的狀態，然後把放涼的蛋奶液加進來，攪拌混合均勻。拌勻之後加入大概5克的可可粉，再攪拌混合均勻。然後再加入奧利奧的餅乾碎，大概4片左右，拌勻之後倒入雪糕模具，倒滿之後再蒸一下，震掉裡面的氣泡。蓋上蓋子，放在冰櫃裡面冷凍最少4個小時。
糯米粉雪糕。將80克白糖、100克純牛奶和攪拌好的糯米水小火不停攪拌至稍微濃稠後倒入模具，然後冷藏過夜。
這些方法提供了不同口味和風味的雪糕製作方法，可以根據個人喜好和材料可用性進行選擇。