製作水果乾的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
選擇水果。清洗乾淨後，切成大約0.5cm厚的薄片，儘量切得均勻，因為薄片更容易烘乾。
預處理。可以將切好的水果片放入鹽水中浸泡15分鐘以去除表面的農殘和雜質，然後用流動的清水洗淨，這一步驟是可選的。
晾曬或烤制。可以將水果片均勻地鋪展在烤網或漏盤上，然後進行烘烤或晾曬，如果選擇烘烤，可以在80℃的溫度下烘烤6小時以上，有些方法建議先在陽光下晾曬2天左右，再進行低溫烘烤。
保存。烘烤或晾曬完成後，應讓果乾完全冷卻後，存放在消毒過的密封罐中。
使用方式。製作好的水果乾可以直接泡水喝，或者用於烹飪，如泡花茶、打成果蔬粉等。
不同的水果和製作方法可能需要適當的調整，例如，有些水果可能需要切得更厚一些，而有些則適合在製作過程中加入額外的調味品，如蜂蜜。