製作米粉的方法有多種，這裡提供一種常見的做法：
準備材料。選擇新鮮的大米，最好是有機大米或嬰幼兒專用大米，這樣可以保證營養和安全。
浸泡。將大米清洗乾淨後，用清水浸泡一夜。
製作米漿。將浸泡好的大米放入破壁機中，加入適量的清水（米和水的比例大約為1:1），攪拌成米漿。
準備配料。可以選擇加入雞肉、花蛤等增加湯底的鮮美。
煮製。將米漿倒入鍋中，加入開水（邊倒邊攪拌），靜置30分鐘後開始煮製。
蒸製。準備一個不鏽鋼盆或披薩盆，倒入適量的米漿，放入蒸鍋中大火蒸2分鐘，直到表面出現大泡，取出後放入涼水中放涼。
調味。根據個人口味加入適量的調味料，如鹽、醬油等。
加入配料。可以加入雞肉、香菇肉末、荷包蛋、大蝦、燙熟的青菜等作為配料。
完成。將米粉切成長條，寬度可以根據個人喜好調整，最後加入高湯，煮製5分鐘後即可享用。
這是一種比較傳統的米粉做法，可以根據個人口味和需求進行調整。