糍粑的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
浸泡和蒸煮。首先，將糯米清洗乾淨，浸泡一定時間（通常為數小時到一夜），之後將糯米瀝乾水分，放入蒸鍋中蒸煮，直至熟透，這可能需要大約一個半小時。
搗碎和攪拌。將蒸熟的糯米倒入大碗中，用擀麵杖捶打，直至成為粘稠狀，注意要趁熱操作。
成型。在案板上撒一些乾澱粉，將糯米糰取出放在案板上，手上也沾一些乾麵粉以便操作，將糯米糰均分成小份，每份揉成圓形或扁平狀。
煎制。在熱鍋中加油，放入糍粑塊，中小火煎至兩面金黃。
調味。煎好後，可以加入紅糖和水煮成糖漿，將糍粑裹上糖漿後即可食用。
這是一種基本的糍粑做法，也可以根據個人喜好添加不同的餡料或調味品。