素丸子是一種美味又健康的食物，可以通過多種食材製作。這裡提供一個基本的做法，可以根據個人口味進行調整：
準備食材。胡蘿蔔、黃瓜、白蘿蔔等蔬菜，以及雞蛋、麵粉、鹽、五香粉等調料。蔬菜可以切成絲或碎末，根據個人喜好調整。
混合食材。將切好的蔬菜放入一個大碗中，加入雞蛋、麵粉、鹽、五香粉等調料，攪拌均勻。麵粉的量要適中，以免影響口感。
形成丸子。用手抓起混合好的食材，從虎口處擠出，形成丸子的形狀。或者用湯勺挖取適量的食材放入油鍋中。
炸丸子。在油溫達到六七成熱時，下入丸子進行炸制。炸的過程中，用筷子輕輕翻動丸子，使其受熱均勻。炸至金黃色即可撈出，控油。
根據個人口味，可以添加或調整某些食材和調料，如加入香菜提味，或者使用不同種類的蔬菜。在炸制過程中，注意控制油溫和翻動丸子，以確保丸子炸得均勻且外酥里嫩。