芒果西米露是一道美味的甜品，做法相對簡單。以下是詳細的製作步驟：
煮西米。將西米放入沸水中，加入後攪拌避免粘連，轉小火煮大約20分鐘，直到西米中間只剩一點白芯，然後關火，蓋上蓋子，讓西米在熱水中燜15到30分鐘，直到完全透明。
準備芒果。將芒果去皮，切成小塊或果肉條，有的做法建議將芒果切成花狀。
製作芒果汁。將切好的芒果放入攪拌機中，加入適量的白糖和牛奶，攪拌均勻。
組合。將煮好並冷卻的西米放入碗中，加入芒果塊和芒果汁，攪拌均勻，可以加入適量的蜂蜜或糖水調整甜度，最後，可以將整個碗放入冰櫃中冷藏一段時間，讓口感更加涼爽。
不同的做法可能會有一些小的變化，例如煮西米的具體時間和方法，以及芒果的處理方式，但基本步驟是相似的。