製作豆沙包的過程包括以下幾個步驟：
和面。將酵母粉放入溫水中靜置5分鐘，然後將麵粉、酵母水、和適量水混合，攪拌成絮狀後用手揉成麵團，蓋上濕布或保鮮膜，放在溫暖處讓麵團發酵至2倍大。
準備豆沙餡。將紅豆浸泡、煮熟，然後用料理機打成泥狀，加入適量蜂蜜或白糖攪拌均勻，炒制至水分蒸發形成粘稠的豆沙，晾涼備用。
分劑和擀皮。將發酵好的麵團排氣，揉光滑後分割成小劑子，每個劑子擀成中間厚邊緣薄的麵皮。
包製。將豆沙餡放在麵皮中間，包起來，收口朝下或朝上。
蒸製。將包好的豆沙包放在蒸屜上，注意留有空隙，靜置醒發10-15分鐘，然後放入已經加熱的蒸鍋中，大火蒸製約15-20分鐘，蒸好後燜3-5分鐘再開蓋。
此外，在製作過程中需要注意，麵團的水分要適量調整以確保麵團的柔軟度；豆沙餡的甜度可以根據個人口味調整；蒸製時要注意火候和時間，以確保豆沙包熟透而不會過於乾硬。