黑芝痲丸是一種傳統的中式小吃，以其獨特的口感和營養價值而聞名。製作黑芝痲丸的主要原料包括黑芝痲、黑豆、黑米、蜂蜜等，其製作過程通常包括清洗、炒制、粉碎、混合和成型等步驟。以下是黑芝痲丸的製作步驟：
準備食材。黑芝痲100克，黑豆60克，黑米60克，花生50克，紅棗30克，蜂蜜160克。
清洗和炒制。將黑芝痲、黑豆、黑米和花生分別清洗乾淨，然後炒乾水分，直至能聽到噼里啪啦的響聲，說明已經熟透。紅棗去核剪成小丁。
粉碎。將炒熟的黑芝痲、黑豆、黑米、花生和紅棗丁放入破壁機中粉碎。
混合和攪拌。將粉碎後的食材放入大碗中，加入蜂蜜，充分攪拌均勻，直到可以成團。
成型。手上戴上一次性手套，取出一小部分混合好的食材，揉成小丸子形狀。
包裝。將揉好的丸子用錫紙或保鮮膜包裹起來，放入保鮮盒或冰櫃冷藏。
除了上述基本步驟外，還可以根據個人口味添加其他食材，如核桃、枸杞等。在製作過程中需要注意的是，炒制食材時要使用小火，以免炒糊；混合食材時，蜂蜜的用量應根據食材的乾濕程度調整，以確保可以成團。