切洋蔥時防止流淚的方法有多種，以下是幾種有效的方法：
冷凍洋蔥。將洋蔥放入冷凍室冷凍15分鐘，這樣可以減少洋蔥釋放刺激性氣體的速度。
冷藏洋蔥。把洋蔥放入冰箱冷藏一段時間，冷溫度可以減少洋蔥釋放氣體的速度。
使用水。在切洋蔥前，將洋蔥浸泡在冷水中幾分鐘，然後再切割，水可以吸收洋蔥釋放的氣體，減少刺激眼睛的機會。
使用油。在切洋蔥前，將刀沾溼或塗抹一些食用油，這樣可以減少洋蔥釋放氣體的接觸面積，減少刺激眼睛的機會。
使用抽油煙機或開啓通風扇。在切洋蔥時，打開抽油煙機或通風扇，可以將洋蔥釋放的氣體迅速排出，減少刺激眼睛的機會。
戴上眼鏡或護目鏡。戴上眼鏡或護目鏡可以阻擋洋蔥釋放的氣體直接接觸眼睛，減少刺激。
使用微波爐加熱洋蔥。切洋蔥前先把洋蔥放在烤箱中加熱，這樣可以破壞蒜胺酸酶酵素，從而減少刺激物質的產生。
嚼口香糖。在切洋蔥的時候嚼口香糖能夠讓嘴巴的上下顎不斷開合，讓內部形成負壓，從而把眼淚通過內部通道吸到口腔。
這些方法各有千秋，可以根據個人情況選擇適合的方法。