剝栗子殼有多種方法，以下是一些常用的方法：
水煮法。首先在栗子的上殼切開一箇“十”字形口，注意不要用刀切，而是用廚房專用剪刀，這樣更安全。然後把切好的栗子放入鍋中，加入清水，中大火煮約5分鐘。煮好後，栗子會膨脹，殼會與肉分離。此時應趁熱剝殼，因爲熱的時候殼更容易剝離。
微波爐加熱法。首先在栗子的上殼剪出一箇“十”字形口，然後放入微波爐，中高火加熱約30秒。加熱後，栗子殼會與肉自動分離，此時趁熱剝殼即可。
鹽水煮法。將栗子放入水中，加入適量食鹽，浸泡5到10分鐘。之後煮熟栗子，同樣需要趁熱剝殼。
日光暴曬法。選擇陽光充足的天氣，將栗子放在戶外暴曬一整天。暴曬後的栗子更容易剝殼。
每種方法都有其特點，可以根據個人喜好和條件選擇最適合的方法。