海螺是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法和食用建議：
醬爆海螺。首先將海螺清洗乾淨，在鹽水中浸泡兩小時以去除沙粒，然後在沸水中焯一下，撈出後控乾水分。鍋中加油，放入蔥姜蒜爆香，然後加入海螺和適量米酒，翻炒至海螺張開，最後加入糖、味素等調味料。
溫拌大海螺。將海螺蒸煮12分鐘，取出後切片，準備青紅椒絲和大蔥絲，與切好的螺片、醋、生抽、白糖、鹽混合，最後加入芝痲香油。
白灼海螺。將海螺在鹽水中浸泡後，放入加有薑片、蔥段、米酒的水中煮5分鐘，然後撈出泡在涼水中，取出螺肉切片，搭配蔥絲、嫩薑片、青紅椒絲食用。
蒜蓉蒸海螺。先將海螺清洗乾淨，然後在鍋中加水，放入海螺和調味料煮至熟透，撈出後擺盤，蘸蒜蓉醬食用。
海螺分解與清潔。在食用前，應先處理海螺，包括清洗、浸泡、蒸煮等步驟，注意去除海螺的內臟和不可食用的部分，如生殖腺、肝臟等。
以上方法均可製作出美味的海螺菜餚。在處理和烹飪海螺時，注意清潔徹底，去除沙粒和內臟，以確保食用安全。