挑選菊花茶時,主要考慮以下幾個因素:
顏色。優質的菊花茶通常呈現自然的淡黃色,花心顏色較花瓣深,花托部分呈現綠色。如果菊花顏色過於鮮艷或金黃,可能是經過二次加工或硫磺熏制,這樣的菊花茶可能對健康不利。
外觀。優質的菊花茶外形完整,花瓣柔韌不易碎裂。劣質的菊花茶可能因為儲存不當或陳放時間過長而變得異常脆硬,一捻就碎。
氣味。新鮮的菊花茶帶有淡淡的清香,令人心曠神怡。如果有刺鼻的酸味或其他異味,可能是經過硫磺熏制,應避免購買。
觸感。優質的菊花茶鬆軟有彈性,花瓣柔韌不易碎裂。而劣質菊花茶通常十分的乾枯毛躁,用手輕輕一碰花瓣就散落。
價格。一般來說,價格過低的菊花茶可能質量難以保證。但請注意,價格並非唯一指標,高質量的菊花茶通常在八九十元以上一斤。
品種。根據個人需求選擇不同品種的菊花茶。例如,杭菊擅長散風清熱,毫菊擅長清熱解毒,貢菊有助於清肝熱和平肝陽等。
總之,選擇菊花茶時應注意其顏色、氣味、外觀、觸感等因素,並結合個人需求選擇合適的品種。同時,注意選擇散裝菊花可以更好地檢查其質量。