捏混沌的方法有多種,以下是一些常見的包法:
元寶包法。將餛飩皮放入肉餡,然後將尖角對摺並捏緊,最後將兩邊角往裡摺疊粘牢。
蓮花包法。在餛飩皮上放入肉餡,然後將尖角交錯疊加捏緊,最後將兩邊角彎折粘牢。
花式元寶包法。先將餛飩皮放入肉餡,然後將餛飩皮尖角往上摺疊兩次再捏緊,最後把兩邊角彎折粘牢。
北方元寶包法。首先餛飩皮放入肉餡,然後再平行對摺捏緊,最後將兩邊角彎折粘牢。
扁食包法。餛飩皮放入肉餡,然後把餛飩皮尖角對摺捏緊,最後將兩邊角摺疊過來粘牢。
小金魚包法。首先把餛飩皮對角切開分成兩半,然後取其中一半放入肉餡,將餛飩皮尖角向上折一下,再左右對摺,最後把中間位置捏緊。
以上方法可以根據個人喜好選擇,每種方法都能製作出美味的混沌。