掃描照片上的文字可以使用手機內置的功能或者第三方軟件。以下是幾種常用的方法：
使用手機相機功能。大多數手機都有內置的相機功能或掃一掃功能，可以直接掃描圖片中的文字並轉換成可編輯的文本。打開手機的相機功能，對準圖片拍攝，然後選擇相應的識別或掃描選項。
使用專業掃圖軟件。市面上有許多專業的掃圖軟件，如《迅捷OCR文字識別》《風雲掃描王》《掌上識別王》等。這些軟件通常提供更多高級功能，如識別多種語言、支持多種文件格式輸出等。安裝這些軟件後，選擇圖片上傳，軟件會自動識別並轉換文字。
使用在線掃圖網站。除了手機和軟件，還可以使用在線掃圖網站，如Google Lens、Tesseract OCR等。這些網站支持多種語言和文件格式輸出，並提供在線編輯和校對功能。只需將圖片上傳至相應網站，選擇相應的識別語言和輸出格式，即可完成識別。
使用電腦軟件。在電腦上，可以使用《迅捷PDF轉換器》等工具進行圖片中的文字識別。這些軟件通常提供更多編輯和格式轉換選項。
使用社交媒體軟件。一些社交媒體軟件，如微信、QQ等，也提供圖片中的文字識別功能。可以通過軟件內置的功能掃描並提取圖片中的文字。
根據需求選擇合適的方法，按照相應步驟操作即可。