古代的飲食器具
食案是一種古代的飲食器具，具有以下特點：
定義：食案是專用於放置食器的平面器具，其形狀類似於方盤，通常由木頭製成，四角底部設有矮足。
歷史背景：
在先秦兩漢時期，食案流行於小型場合，特點是低矮、輕巧，案面四周設有攔水線，以防止食物湯水溢出。這種設計適合當時人們席地而坐時持案進食的方式。
唐朝時期，隨著椅凳的傳入，餐桌和餐椅的腿變高，食案逐漸被餐桌替代，但民間親友歡聚時仍採用分餐的辦法。
功能：食案的主要功能是作為盛放食物的托盤或承器，用於在宴飲場合中傳遞食物。
文化意義：食案不僅是飲食器具，也是古代飲食文化的一部分。例如，漢陽陵的館藏文物中有一件陶質食案，反映了漢代人席地而坐、分餐進食的習慣。
綜上所述，食案是古代中國宴飲文化中不可或缺的一部分，它隨著時代的發展而演變，從最初的簡單實用工具，到後來成為餐桌進飯菜用的木盤，再到逐漸被現代餐桌所替代的過程，展現了古代飲食文化的變遷。