掰手指的方法有多種，主要可以分為兩類：日常保健類和技巧性較強的動作類。以下是詳細的步驟和說明：
日常保健類。用一隻手的拇指和食指夾住另一隻手的手指，從指根按摩到指尖，或者雙手互相揉搓和拉伸各個指關節。也可以掌心向上，用另一隻手的大拇指由掌根部向手指方向推壓掌心，直到指尖。
技巧性較強的動作類。敵人以右手抓住我方右手時，我方可以用左手從敵方的右腋下挑起敵方的右肩部，右手握緊敵方的右手迅速向左往上提起，使敵方的右掌掌背朝下，掌心朝上，掌指朝向我方的胸前，我方用力把敵掌指壓直，使敵方的右腕朝掌背的方向反關節屈伸。
在進行這些動作時，注意力度控制，避免過度用力導致傷害。同時，這些技巧性的動作主要用於自我防禦或對抗訓練，日常不建議隨意模仿練習。