怎麼炒糖醋白菜

炒糖醋白菜的做法如下：

準備一顆大白菜，去除根部後掰開葉子，放入清水中洗淨。

將白菜切成兩段，菜幫斜刀切成片，放入碗中備用。

在碗中加入適量的生抽、少許陳醋、蚝油、料酒、食鹽、雞精、味素、白糖和澱粉，再加入適量清水攪拌均勻備用。

準備適量的乾辣椒段，鍋中加少許油燒熱，放入蒜片炒香。

倒入白菜幫炒至斷生，然後倒入調好的料汁，大火翻炒均勻。

炒至白菜熟軟，湯汁濃稠後裝盤即可。

這樣做出來的糖醋白菜味道酸甜適中，口感爽口開胃。