怎麼炒胡豆

炒胡豆的方法有多種，以下是一種常見的炒胡豆步驟：

將胡豆沖洗乾淨，瀝乾水分，蔥切成蔥花。

鍋中加熱油，放入花椒爆香，然後加入胡豆，用中火不斷翻炒。

在炒胡豆的過程中加入適量鹽，由於炒胡豆的時間較長，需要炒至半數以上的胡豆爆開即可。

撒上蔥花翻炒均勻後即可出鍋，出鍋前可以加入少許味素。

此外，也可以根據個人口味加入蒜末、乾辣椒等調料，增加風味。炒胡豆的關鍵在於掌握好火候和調料的使用，以確保胡豆的口感和味道。