怎麼炒通菜

炒通菜的方法有很多種，以下是一種常見的做法：

準備通菜，去除老莖和黃葉，將通菜切成小段。

準備一些大蒜，切成蒜末或拍碎。如果喜歡，還可以準備一些辣椒粉或乾辣椒段。

在鍋中加入適量的油，油熱後下入蒜末和辣椒粉（如果使用的話），爆香。

將通菜放入鍋中翻炒，直到通菜變軟。根據個人口味加入適量的鹽、雞精、蚝油等調味料。

可以加入一些水澱粉勾芡，然後翻炒均勻後即可出鍋。

這是一種基本的炒通菜做法，可以根據個人口味調整配料和調味料。