烤栗子的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
空氣炸鍋烤栗子。首先將板栗清洗乾淨，控乾水分，然後在板栗上割一個口子，這樣有助於熱氣散發，防止烤制時爆開；接著，將板栗平鋪在錫紙上，刷一層油，防止烤焦，放入空氣炸鍋，180度烤10分鐘，然後拿出來刷一層蜂蜜，再烤10分鐘即可。
烤箱烤栗子。首先將板栗清洗乾淨，控乾水分，然後在板栗上割一個口子，接著將板栗擺在烤盤上，記得切口面朝上放，烤箱提前預熱200度10分鐘，然後放入烤箱上下火200度烤20分鐘，最後將蜂蜜和水倒入盆中，攪拌均勻，刷在栗子上，再烤5分鐘即可。
黃油烤栗子。首先將板栗清洗乾淨，控乾水分，然後在板栗上割一個口子，接著將板栗倒入鍋中，扣上鍋蓋煮20分鐘，等板栗熟透之後就可以撈起來，然後放入20克黃油，適量的蜂蜜和白糖，抓拌均勻，讓每一粒板栗都充分裹滿醬料，最後將板栗倒入空氣炸鍋中，設定150度烘烤20分鐘，烤到中途的時候還可以翻個面。
以上方法均可根據個人口味和烤箱特性進行適當調整。烤制時，確保栗子切口朝上，以利於熱氣流通和上色。同時，注意安全，避免割傷手。