蘆筍的煮法有很多種，下面提供幾種常見的煮法：
清煮蘆筍
先把蘆筍清洗乾淨，去掉根部，切成單段，備用。
鍋中燒水，加入鹽和油（讓焯過水的食材顏色更亮）。水開後放入蘆筍，大火煮2分鐘即可撈出擺盤。
有條件的朋友可以把蘆筍放到冰水中鎮一下，讓口感更脆。
白灼蘆筍
將蘆筍老的莖摘掉，洗乾淨備用。
鍋中燒開水，將蘆筍煮1分鐘左右，然後撈出瀝乾水分，擺盤。
在蘆筍上淋上生抽、蠔油等調成的料汁即可。
清拌蘆筍
蘆筍清洗乾淨後，切成段，放入開水中煮2分鐘，然後撈出放入涼水中浸泡2分鐘，撈出控幹水分後襬盤。
把調好的料汁（生抽、白糖、鹽、澱粉和清水）倒入鍋中燒開，淋到蘆筍上。
在蘆筍上撒些薑末、蒜末、蔥絲和紅椒絲，最後淋上熱油即可。
注意：蘆筍在煮的過程中時間不能太長，否則喫起來不會那麼鮮嫩脆。另外，根據個人口味，煮的時候可以適當加鹽或者其他調味料。
以上是蘆筍的幾種常見煮法，供您參考，具體煮法可以根據個人口味和喜好進行調整。