煎豬排的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備豬排，用肉錘或刀背敲打豬排，使其鬆軟，以便更好地吸收調味料的味道。
在豬排的一面或兩面抹上鹽、黑胡椒、大蒜粉等調味料，根據個人口味選擇，一些做法中還會使用醬油、蜂蜜、檸檬汁等其他調味料。
將調味好的豬排覆蓋保鮮膜，放入冰箱醃製一段時間，這樣可以讓調味料充分滲透肉中。
醃製後，可以在豬排上抹一層澱粉或蛋液，以增加外皮的酥脆感。
熱鍋加油，油熱後放入豬排，中火煎至兩面金黃。
煎的過程中可以根據需要翻面，並可加入紅酒、蜂蜜、檸檬汁等增加風味。
煎至兩面焦黃後，用筷子扎一下看是否熟透，然後取出。
以上步驟可以根據個人口味和喜好進行調整。