煮毛豆的方法有很多種，以下是一種常見的煮法：
選擇新鮮的毛豆。毛豆應該顏色翠綠，豆莢飽滿且有彈性。如果豆莢發黃或變軟，則不新鮮。
處理毛豆。將毛豆洗淨，用剪刀剪去兩端，這可以使毛豆更容易入味。
煮毛豆。在鍋中加入足夠的水，將毛豆放入鍋中，加入適量的鹽和其他調料（如八角、花椒、辣椒等），大火煮開後轉中火煮約10~20分鐘，直到毛豆煮熟變軟。
燜煮和調味。煮好後不要立即撈出毛豆，而是關火後讓毛豆在湯汁中燜一會兒，這樣可以更好地吸收味道。同時可以加入一些調味料如香油、醋、醬油等。
食用和保存。煮好的毛豆可以搭配啤酒或其他飲料食用。如果需要保存，可以將毛豆放入冰櫃冷藏或冷凍。
此外，還有一些小技巧可以增加毛豆的風味，如加入小茴香、提前醃製或浸泡等。可以根據個人口味和喜好調整調料和烹飪時間。