煮水餃最好喫的做法包括以下幾個步驟：
準備餃子和水。首先，將水燒開，可以在水中加入少許鹽，這樣做可以使餃子皮更加勁道且不易破。
下餃子。水開後，輕輕下入餃子，並用勺子輕輕推動，避免餃子粘連。
控制火候。使用中小火煮餃子，防止餃子因溫度過高而脹破。
加水三次。在水即將開時加入少量冷水，待水再次開後再重複加水一次，這一步驟對於肉餡餃子尤爲重要，有助於使餃子餡料充分熟透。
觀察餃子浮起。當餃子浮起來時，表示餃子已煮熟，可以輕輕按壓餃子皮，若皮餡完全分開，則餃子已煮熟。
撈出餃子。煮熟的餃子應立即撈出，避免在鍋中泡煮，影響口感。
此外，可以根據個人口味調製不同的蘸料，如蒜泥、醋等，增加水餃的風味。