製作爆米花的基本步驟如下：
準備食材。常用的食材包括玉米粒、黃油或食用油、糖等。
熱鍋。將鍋熱好，放入黃油或油，中火加熱至黃油融化。
加入玉米粒。將玉米粒倒入鍋中，用鏟子平鋪，中火加熱。
蓋上鍋蓋。當玉米粒開始爆裂時，迅速蓋上鍋蓋。
晃動鍋子。每隔一段時間晃動鍋子，確保玉米粒受熱均勻，避免糊鍋。
爆米花完成。當鍋中的爆裂聲停止後，打開鍋蓋，將爆米花倒出。
加入糖或其他調料。可以根據個人喜好加入糖或其他調料，如巧克力粉、奶油香精等。
冷卻和保存。將爆米花倒出後，讓其冷卻，然後密封保存以保持其脆性。