用麵包粉做麵包的步驟如下：
準備材料。250克高筋麵包粉，25克白糖，2.5克乾酵母或7克鮮酵母，20克橄欖油或軟化的黃油，150克到170克的牛奶，1個雞蛋，適量的水。
混合材料。先將麵粉、糖、鹽混合在一起。如果使用鮮酵母，不要將其直接撒在鹽和糖上面。加入酵母後，攪拌均勻。
加入液體。慢慢加入牛奶、雞蛋和部分水。根據麵團的濕度調整剩餘水的量，確保麵團不會太乾或太濕。
揉面。用手或攪拌機揉面，直到麵團光滑且不粘手。這通常需要3到5分鐘，或者更長時間以達到擴展階段。
加入油脂。將軟化的黃油或橄欖油加入麵團中，繼續揉搓直到油脂被完全吸收。
基礎發酵。將麵團放在容器中，覆蓋保鮮膜，讓其發酵至原來的2倍大。
分割和整形。將麵團分割成小麵團，每個小麵團整形為橄欖型或其他形狀。
最後發酵。將整形後的麵團放在烤盤上，覆蓋保鮮膜，進行最後發酵。
烘烤。預熱烤箱至220度。在麵團表面割幾刀造型，撒上高筋麵粉。將烤盤放入烤箱烘烤約30分鐘。
冷卻和切片。烘烤完成後，讓麵包冷卻後切片享用。