種植馬鈴薯的過程包括以下幾個步驟：
選地與整地。選擇土層肥沃、質地疏鬆的土地，避免前茬種植過茄科植物的土地，如之前種植過土豆，則需等待3-4年後再次種植。深翻土壤，以增加土壤透氣性。
種薯處理。在播種前10-15天，將馬鈴薯放入溼潤的沙土中催芽，以促進根系生長。
切塊與處理。將馬鈴薯切成兩半或小塊，每塊至少保留一箇芽眼。切口處塗抹草木灰，以防腐爛並促進癒合。
播種。在土地準備好後，將馬鈴薯塊放入土中，保持芽眼朝上。根據空間和土壤類型，決定是否需要覆蓋薄膜或進行其他保護措施。
管理與養護。保持土壤適度溼潤，避免積水。定期除草和鬆土，以保持土壤透氣性和溫度。注意防治病蟲害。
收穫。一般情況下，馬鈴薯在種植後約2-3個月即可收穫。當植株開始黃化時，是收穫的好時機。收穫後，應將馬鈴薯存放在陰涼通風的地方。
不同地區和具體條件可能有所差異，但基本原則是通用的。