蒸橙子的方法有多種，以下是一些常見的做法：
將橙子徹底清洗乾淨。可以用果蔬清洗劑清洗，或用鹽水浸泡20分鐘以去除污垢和農藥殘留。
把橙子橫放，切去約三分之一的頂部，使其露出果肉。
用筷子或牙籤在橙肉上戳幾個小洞，以便於鹽分和蒸汽滲透。
在橙肉上均勻撒上適量的鹽，如果喜歡可以增加或減少用量。
把橙子放入碗中，蓋上切下的橙子頂部，確保橙子固定不動。
將橙子放入蒸鍋中，水開後蒸15至20分鐘。較小的橙子可能需要的時間稍短，而較大的橙子可能需要稍長一些時間。
蒸好後，取出橙子，稍微冷卻後即可食用。可以搭配勺子舀著吃，或者去皮後食用果肉和果汁。
以上步驟可以根據個人口味和需要進行調整。例如，可以不加鹽，或者加入其他調料如冰糖等。