製作水豆腐的方法有多種，這裡提供一種常見的醋點豆腐的製作方法：
準備材料。需要黃豆、白醋、水、鹽滷或石膏粉。
泡豆。將乾黃豆用清水泡發一夜。
打漿。將泡好的黃豆放入破壁機或豆漿機中，加入適量的水打成豆漿。
過濾豆渣。將豆漿倒入過濾袋或紗布中，過濾掉豆渣。
煮漿。將過濾後的豆漿倒入鍋中，開大火煮至沸騰，然後轉小火繼續煮5到7分鐘。
添加凝固劑。根據所選方法，加入鹽滷或石膏粉。鹽滷通常用於製作老豆腐，而石膏粉則用於製作嫩豆腐。
成型。將凝固劑加入豆漿後，靜置一段時間讓豆腐凝固。
壓制。將凝固的豆漿倒入模具中，用重物壓制一段時間，以使豆腐更加緊實。
完成。壓制完成後，取出豆腐，可以根據個人喜好進行烹飪或直接食用。
以上步驟可以根據個人口味和所需豆腐的質地進行調整。