製作爆米花的方法有多種,以下是一種常見的做法:
準備材料。選擇小顆粒的玉米粒,白砂糖,食用油(如黃油或玉米油),黑朱古力(可選)。
爆米花機體。將食用油倒入鍋中,加熱至油稍微熱後,加入玉米粒,攪拌均勻使每粒玉米都沾上油。
蓋上鍋蓋。將鍋蓋蓋上,調至中火。
觀察爆裂情況。開始時玉米粒會開始爆裂,此時應搖晃鍋子以確保受熱均勻,防止爆米花粘連。
爆裂聲變稀疏。當爆裂聲由密集變得稀疏時,表示爆米花已接近完成。
關閉火源。等沒有聲音後,打開鍋蓋,檢查爆米花是否完成。
加入糖和朱古力。如果需要,可以在爆米花冷卻後加入糖漿或朱古力增加風味。
冷卻和儲存。將爆米花倒入透氣容器中冷卻,完全冷卻後儲存。
請注意安全,避免燙傷,並根據個人口味調整糖和油的用量。